东莞:“百年老荔,甜过初恋!”
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。
已近6月,荔枝很快将成为东莞这个季节的水果主角。东莞种植荔枝历史悠久,其中挂绿、桂味、糯米糍等品种成为荔枝中的骄傲。入夏后的东莞,空气中总飘着荔枝香味。
虽然很多人对荔枝赞不绝口,但懂行的吃货知道,老树荔枝才是荔枝的上品,甜脆可口,一棵超百年老树上长出的荔枝,入口更是回味悠长。
其实,百岁以上老荔枝树在东莞数量不少,大朗有近2000棵老荔枝树,大岭山仅杨屋就有640棵,虎门陈村也有数十棵……在这个“荔枝熟了”的时节,我们去看看吧。
/大朗水平村/
“古荔枝树群落”有近2000株百岁老荔枝树
▲大朗水平村300多年的老荔枝树通讯员供图
大朗素有“荔枝之乡”的美誉,自宋末元初起,大朗村民就开始种植荔枝,荔枝树被称为风水树,是兴村立族的象征。二三百年的荔枝古树,在水平、屏山、犀牛陂、新马莲、水口、大井头、松柏朗等村到处可见。
日前,记者走进位于大朗镇水平村的红绣球荔枝专业合作社,一睹300岁老荔枝树芳容,了解大朗荔枝今年的长势。
水平村有个荔枝古树群落
记者在采访中了解到,大朗镇水平村有一个荔枝古树群落,这里至今仍存活着1900多棵百年以上的老荔枝树。其中最老的一棵荔枝树超过300年,树高30米,在水平村民、红绣球荔枝专业合作社社长王金海的带领下,记者前往一探究竟。
走过弯弯曲曲的山路,迎面就是一大片荔枝林,这里随处可见高大茂盛的荔枝树,青涩的果子挂满枝头,巨大的树冠遮挡了大部分阳光,斑驳的光影在树枝上跳跃。古树林立,遮天蔽日,虽然时值炎夏,但人站在林中却未觉丝毫暑气和闷热,反而有丝丝凉爽沁入心间。
“这棵荔枝老树已经有300多年了。”王金海指着一棵高约30米的荔枝树对记者说,这片荔枝林每棵树都是“活化石”,上百年的老树就超过1900株,最老的树龄超过300年。由于这里的荔枝树树龄均超过百年,故有“古荔枝树群落”之称。
王金海表示,这些荔枝树都是前人种下的,主要是糯米糍、桂味、妃子笑等品种,一直以来“养在深山人不识”,外界鲜有人知晓。
“像这些两三百年的荔枝树,今年挂果1000斤左右。”王金海介绍说,老树抗虫抗灾能力都比较强,结出的果子也更大、更甜,而且果实皮色也特别漂亮。
今年荔枝将迎大丰收
“我从1988年参加工作到现在,跟荔枝打了40年交道。”王金海告诉记者,目前树已结果,等到6月中旬,荔枝将完全成熟。“今年天气好,接下来的时间没有暴雨的话,将迎来丰收。”王金海说。
大朗荔枝主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑、槐枝、三月红。其他品种有:红绣球、状元红、大红团、蜜糖埕、八月青、黑叶、白腊、水东、红皮、西角子、砸死牛、鹅蛋荔。
王金海向记者介绍,大朗荔枝有辉煌的历史,在以农业为主的年代,1971~1982年间,大朗荔枝种植总面积在5000~8000亩之间,1983年开始突破1万亩。1987年,全镇种植荔枝23741亩,挂果荔枝有31万棵。上世纪九十年代初开始,大朗积极发展调整荔枝品种结构,推进规模经营,至1997年,荔枝种植面积达到3万亩。到1998年,种植荔枝面积达到顶峰。
随着工业化和城镇化的推进,大朗荔枝地面积不断减少。时至今天,大朗荔枝种植面积减少至2万亩左右。大朗镇农林水务局统计数据显示,目前,大朗荔枝种植面积1.6万亩,预计今年将产出荔枝2000吨。
/虎门陈村/
村里老人:“我爷爷都是吃着这些荔枝长大的”
▲市民在百岁老荔枝树下乘凉
虎门算不上荔枝高产镇,但在虎门客家小村陈村社区,也保存有26棵果实甜脆可口的百年荔枝老树。据退休的陈村社区老书记陈庆荣讲,陈村社区广场旁的老荔枝树,树龄最大的在200年以上,最小的树龄也超过130年。
社区百年老荔枝树现存26棵
进入陈村社区,记者见到了特别熟悉这片老荔枝林的老人陈伯。
陈伯今年快70岁了,身体依然硬朗,听记者讲明来意后,他欣喜地当起了向导,带着记者走进了陈村社区广场附近的荔枝林。
记者随陈伯来到陈村广场旁的一个小公园,公园内没有种植其它植物,就只有荔枝树。记者在现场看到,这些荔枝树树干都特别粗壮。和记者随行的一个小伙子,看到树干如此粗大的荔枝树后很惊讶,跑过去尝试双手抱住,结果整个身体被荔枝树干挡住,仅抱住半边树干。记者目测,有些荔枝树的树干,直径近一米。
“这里原来有一大片老荔枝林,最少有200多棵,改革开放初期那几年,因为建厂房和村民住宅,大多数荔枝林都毁了,现在只剩下26棵了。”陈伯说。
一些老荔枝树“年纪”大过陈村村龄
陈村的老荔枝树到底有多老?是什么人种下的这些荔枝树?近70岁的陈伯也说不出具体年份。
“听我爷爷讲,他们来陈村时,就有这些荔枝树了,而且当时的荔枝树就不小了。”陈伯回忆说。
据《虎门志》记载,陈村原属虎门北栅,清咸丰年间(1852年),村民由厚街新园九门山、深圳观澜移居过来。当时被命名为北栅陈黄村,再后来,北栅陈黄村一分为二,将陈姓和黄姓分开,最后命名为陈村。
“我爷爷告诉我,当时他随太爷爷从厚街迁过来,村北面就有这些荔枝树了。也就是说,这些荔枝树早在有陈村之前,就种下了。”陈伯说。
“当时北栅人为在陈村立村,就在村北面栽种荔枝树,遮挡北风。这些树按推算,应该是鸦片战争前栽种的,村里有些老人讲,这里最老的树超过200年了,最小的树树龄也在130年以上。”陈伯说。
今年或能产出两万斤荔枝
“2002年前,有村民提出要将这些老荔枝树砍掉,腾出土地作宅基地,当时的村委会干部慎重考虑后,否决了这个提议。后来村里把荔枝林改建为广场和小公园,老荔枝树则因此成为景观树而保留了下来。”摸着老荔枝树粗壮的树干,陈伯深情地说。
老树如今枝繁叶茂,站在荔枝树下,几乎晒不到太阳。这些荔枝树下设置了许多健身休闲的器材,现场还有不少市民在健身。一位上了年纪的阿婆笑呵呵地告诉记者,这些荔枝树是她们社区的宝贝。“我爷爷都是吃着这些荔枝长大的,我们的童年就在这片荔枝林里度过。”
见到荔枝树上挂满青涩的果实,记者又把镜头对准了这些硕果。
“这些荔枝树,虽然老了,但挂果很好,最大的一棵树,在荔枝丰产的年份,要产荔枝1000斤以上。今年是20年来荔枝挂果最好的一年,这26棵荔枝树,可产近两万斤荔枝。这些老荔枝,分别是糯米糍、桂味和槐枝。其中糯米糍9棵、桂味3棵,剩下的都是槐枝。”陈伯指着荔枝树,依次介绍说。
陈村社区退休老书记陈庆荣说,每年都有不少人前来陈村订购老树荔枝,根本供不应求。“今年虽然丰收在望,但要想吃到陈村老树荔枝,还是要提前出手。”
这些荔枝树是陈村甜蜜的记忆
这片荔枝林为何保留这么久?
陈庆荣说:“当初祖辈从厚街、深圳搬来时,北栅富人为了奖励多租地种的佃户,就将荔枝当成奖励品,租地多的户,就多分几棵荔枝,租地少的,就少分几棵荔枝。土地改革时,政府按地的不同档次,搭配给村民。大集体时,虽然荔枝收归集体,但作为村里的经济收入一部分,也一直保护得很好。包产到户后,又分给了各户,陈村地大人少,每户可耕种土地很多,没有人动荔枝地的念头,所以荔枝依然被保护着。”
陈庆荣告诉记者,改革开放后,因建厂和建民宅,砍了大部分。但后来村里意识到老荔枝树见证了陈村的发展,就保护了一部分,这就是现在的26棵荔枝树。“这些荔枝树,对陈村来说是一份甜蜜的记忆。”
“我们小时候,基本都是在荔枝树下度过的童年。那时大人们都很忙,基本顾不上看我们,我们这些小伙伴,在树下玩耍打闹,爬树掏鸟窝。最幸福的季节,就是荔枝成熟的季节,每天坐在荔枝树上,吃得肚儿圆,回家连饭都不想吃。我们那时候,根本没有什么自由恋爱,但我们村里有几对年轻人,就是因为在荔枝树下玩耍,偷偷好上了。”陈庆荣说。
据陈庆荣称,在上山下乡年代,村里来了很多知青,荔枝树下也成了他们谈天说地的好地方。
“这些知青,对荔枝树产生了深厚的感情,每年6月荔枝成熟的季节,他们都要回来品荔枝。今年6月13日,就是知青回访的日子。”陈庆荣笑着说。
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老树荔枝入口更甜脆
老树荔枝和普通荔枝有什么不同?
虎门陈村村民陈伯介绍说,老树结的荔枝,和普通荔枝树结的荔枝,口味区别很大。首先是老树荔枝特别的甜,含糖量比普通荔枝高了不少;其二是老树荔枝特别脆,水分多,入口口感特别好,一般懂荔枝的人,入口就可以区别开来。老树荔枝,在市场上买,要比普通荔枝贵不少。