采艾叶、和面、拌馅……每天一早，惠州市罗浮山酥醪村的堂兄妹高校亮、高美娟便忙着做艾粄，并将做好的艾粄赶紧发货送达客户手中。从今年5月起，高校亮、高美娟兄妹通过电商让酥醪艾粄走出大山，销往珠三角，并走向全国。如今，兄妹俩的酥醪艾粄日销售量约400个。

　　以前艾粄节假日热销但闲暇时少人问津

　　酥醪村处于海拔800米的山坳里，四面环山，森林覆盖率高达95％以上，“靠山吃山”成为当地客家人的生存方式。菜干、甜茶、艾粄、草药、野果……家家户户都在通过大自然的馈赠获利，帮补家用。

　　作为地道的客家人，高美娟自小就从奶奶和母亲那里学会了制作艾粄。那个年代，村里每一个女孩都要学做艾粄，因为父母都怕自己的孩子不会做，长大后就没得吃。

　　近年来，随着罗浮山景区的人气越来越旺，这个仿若世外桃源的酥醪村也吸引了越来越多的游客前往。高美娟便在自家门口摆了一个农特产小吃档口，专门售卖自家艾粄帮补家用。她告诉记者，节假日时，一天最多可卖出300多个艾粄。但闲暇时，可能一天都卖不出几个。

　　今年清明节前，一直在外打拼的高校亮回酥醪村探亲，得知家乡有许多独特的农产品，近年来受到越来越多游客的喜爱，可至今还没有一个电商平台可统一售卖。高校亮认为，只要搭建好电商平台，并宣传包装好，特色农产品不愁销路，还可以带动乡亲脱贫致富。在亲戚的劝说下，抱着回报家乡的梦想，高校亮与高美娟一拍即合。

　　计划将家乡所有农特产品放到网上卖

　　5月份开始，高校亮负责产品外包装设计、销售和快递运输，高美娟负责艾粄的制作、供应，两人分工合作。通过电商平台、微信朋友圈的宣传，酥醪艾粄成功搭上“网络快车”，走出大山。记者留意到，高家兄妹的酥醪艾粄主要销往珠三角地区，也不乏其他地方的顾客。

　　这些“外销”珠三角的艾粄，每天下午4时从酥醪村送到长宁镇邮政点，5时准时发货，经过一夜的路途，第二天上午10时都会送到每一位客人手里。“艾粄的保质期为5天。”高校亮说，选择晚上寄送快递，是因为晚上气温相对较低，可以更好地保证质量。

　　高校亮本身是从事邮政快递行业的，对运输过程可能出现的问题，他考虑得更加周到。于是，他将艾粄的外包装盒设计成适合运输又不易损坏的形状，一个包装盒成本就需要5元。

　　如今，高家兄妹每天平均可售卖近400个艾粄。最近，高校亮接到的网上订单越来越多。幸好仲夏7月，罗浮山总和雨季撞个满怀，本是晴空万里的上空，忽而下起了洋洋洒洒的大雨。这样湿润的气候，最适合酥醪艾草生长，菜地上野生的一株株艾草青翠欲滴，长势喜人，美味的艾粄原材料得到了保障。高美娟每天都忙个不停，每天清晨与家中的姑嫂一起到田地里采摘当天所需的新鲜艾草，赶制艾粄满足顾客的需求。

　　高家兄妹不止于卖艾粄，为了让更多人了解家乡的农特产，高校亮还通过微信朋友圈宣传，并申请了一个电商平台，计划将家乡的所有农特产品全放到网上售卖，欲让酥醪的菜干、米酒、甜茶、腊肉等农产品陆续走出大山，销往全国。