近日，笔者在洪梅中心市场发现，有农民大叔将自家种植的木薯拿出市场摆卖，独特的摆卖方式引来不少人购买。原来大叔将整棵木薯连根拔起，并保留了一米多长的树干，树干底下长满了大小粗细不一的木薯块茎，呈现一种非常“原生态”的摆卖方式。

　　据摆卖木薯的大叔介绍，原来木薯的保质期短，挖掘出来的木薯放几天后里面很容易氧化，出现黑丝的情况。如果黑丝多的话就不建议食用，木薯是越新鲜越粉糯好吃，所以才想到了这个方法。“我这样将整棵木薯拔起，树干还有养分供给，所以木薯还保留着生长状态下的新鲜。顾客购买木薯时看中哪根就割哪根，回去立刻煮食非常粉糯，回头客特别多。就是自己收获木薯时需要小心一点，用点心思，尽量原株保留，好多跟着家长来买菜的小朋友都好奇这个是什么植物，我顺便也科普一下。购买过我家木薯的顾客都说我家的木薯新鲜好吃，自己都有点小成就感。”大叔有点小得意地说道。

　　据悉，目前本地市面上食用木薯为甜木薯，也叫面包木薯，其中黄肉的板栗木薯风味最佳，一般不用处理可直接煮食。木薯生长期病虫害很少，粗生粗养，产量较高，本地没有规模种植，农户一般利用田头地尾种上几棵，一次种植留下根茎就可以年年收获。