“水头镇的鹰嘴桃果质上乘，种植规模全县最大，欢迎大家到水头采摘品尝，希望大家为水头鹰嘴桃打Call。”7月2日上午，佛冈县水头镇在王田村文化室举行“桃源英雄会”鹰嘴桃品鉴展销会，通过为果农搭建展销平台，全力提升水头鹰嘴桃品牌影响力，助力水头乡村全域旅游发展，促进农民增收，推动佛冈乡村振兴。

　　举办鹰嘴桃品鉴展销会

　　王田党总支书记、村委会主任邹榕军介绍，由于地理环境、气候、种植技术等优势，水头镇所产的鹰嘴桃色泽鲜亮，果大形美，肉质清甜爽口，具有独特风味。鹰嘴桃是水头镇种植规模最大的水果，目前全镇共有30多个鹰嘴桃园，每年销量约30万斤，而王田村集中聚集了一批优质鹰嘴桃园。

　　据了解，目前水头镇的鹰嘴桃园规模大小不一，小的果园两三亩，大的果园有90多亩。果农主要通过微信朋友圈渠道销售鹰嘴桃，以回头客口碑宣传，用邮寄的方式将桃销往广州、佛山等地区。除了卖果，每年3月桃花开得最旺盛的时候，也会有不少游客前往鹰嘴桃园赏花，6月桃树结果，游客也能在桃园亲自体验摘果的乐趣。

　　为拓宽果农的展销渠道，全力提升水头鹰嘴桃品牌影响力，水头镇在王田村文化室举办此次鹰嘴桃品鉴展销会。活动现场举行削果皮、吃桃趣味比赛，获胜者可以获得3箱鹰嘴桃。甜蜜的奖品吸引不少游客踊跃参加。在吃桃趣味比赛，参赛选手捧着桃子一顿狂吃，桃汁沿着选手嘴角不断溢出，现场欢笑声、加油呐喊声阵阵响起。活动还在现场评选出口味最佳、个头最大、品相最好的鹰嘴桃，个头重达443.4克的鹰嘴桃还获得了“水头桃王”称号。

　　台下，全镇的乡村新闻官齐聚一堂，共同为水头鹰嘴桃代言；佛冈农商银行的工作人员也到各个摊位派发传单，积极向农户宣传低利息的惠农贷款。

　　果农多年摸索种植经验

　　参会果农徐汝明在现场跟笔者聊起了他种植鹰嘴桃的经历。2013年，徐汝明开始在水头镇种植鹰嘴桃，他是佛冈县最早一批成功种植鹰嘴桃的农户。

　　徐汝明曾是种植砂糖桔的农户，砂糖桔经历黄龙病后，他便转种鹰嘴桃。徐汝明认为鹰嘴桃清甜爽脆，预测这个品种的桃子将会受到市场欢迎，便去河源连平找回种苗，开始摸索种植鹰嘴桃的技术。

　　种植前，徐汝明走访了当时县内各个鹰嘴桃园，想找出此前本地鹰嘴桃果农种植失败的原因。他发现，种植鹰嘴桃最重要影响因素是土壤，与其他果农猜测的气候条件影响不大。此外，鹰嘴桃树生长、结果需要大量肥料，施肥不当也会造成果实不丰。而水头镇拥有土质好、面积大的红土壤，适宜种植鹰嘴桃。

　　找到正确的种植方法后，徐汝明开始在水头经营鹰嘴桃园，将果园命名为桃王基地。“从果树种植到长成的两年半时间内，每棵树起码要250元的成本投入。投产之后，每年还需12万-13万元投入维护果树。”徐汝明介绍，种植鹰嘴桃是一门金钱和时间投入都很大的生意，如今鹰嘴桃的收成不错，他对未来很有信心，常常将自己的种植经验传授给其他的果农。

　　碧海桃园占地97亩，每年产桃六七万斤。老板徐志星告诉笔者，他们与桃王基地等几家水头镇规模较大的桃园一起成立农业合作社，以合作社的形式能用更低的价格批发肥料，方便寻找更大销路。除了做零售生意，他们还向珠三角的果品商批发鹰嘴桃，今年已有果品商向碧海桃园预订3万斤鹰嘴桃了。

　　水头镇党委委员李伟富介绍，水头镇党委将引导帮助农户尽快建立种植协会，提升行业自我管理能力，形成竞争合力。