在廉江市良垌、吉水、青平荔枝种植大镇里，荔枝收入在全镇农业收入中比重是50%—60%。近年来，这些镇根据各自荔枝产业特色，引导合作社、果农精准施策，助荔枝增值，以荔枝产业“小切口”推动农业产业“大变化”。

　　良垌镇

　　提升深加工技术 让荔枝四季可见

　　廉江市良垌镇是广东省水果专业镇，当前荔枝种植面积高达10.1万亩，是全国荔枝种植面积最大镇，种植的品种主要为妃子笑、广良红、桂味、白糖罂、黑叶、白腊、淮枝等。

　　“20年前，良垌首次引种妃子笑荔枝，经过多年摸索，如今良垌的妃子笑种植面积高达7.3万亩，成了粤西地区最大的妃子笑生产基地。”廉江市良垌日升荔枝专业合作社长卢亚金介绍，历年来，良垌镇荔枝产业发展硕果累累，2018年入选了全国农业产业强镇示范镇建设名单；2019年被农业农村部认定为全国“一村一品”示范村镇、被广东省农业农村厅认定为省级“一村一品”（荔枝）专业镇，2020年11月被农业农村部评定为全国乡村特色产业10亿镇……

　　目前，良垌拥有精湛的荔枝保鲜技术，经保鲜处理后的荔枝果实在历经30天的长途运输后，仍能保持九成新鲜度，因此，良垌镇的荔枝常年可出口至美国、荷兰、澳大利亚等国家，成功为果农带来丰厚的收入，助力乡村振兴。

　　“如今人们只能在丰收季才能品尝到鲜甜可口的荔枝，说明廉江荔枝产业在深加工处理方面还有很长的道路要走，我们将持续研究深加工技术，也希望在政府的帮助下招商引资，将荔枝生产工业化，促进一二三产业融合。”卢亚金希望，通过提升荔枝深加工技术，能让人们一年四季均可看到荔枝的身影，随时随地可品尝荔枝的清甜。

　　吉水镇

　　荔枝搭乘“电商便车”走向全国

　　吉水镇现有荔枝种植面积约2.7万亩，共有42个合作社正常经营，种植的荔枝品种主要有妃子笑、桂味、鸡嘴等，主要集中在吉水、江头、低山、上坝、大金、南和、梧村垌、良龙山等村委会，今年预计能产1.5万吨荔枝。

　　“目前我们镇荔枝主要依靠本地老板和外地客商进行分散式收购，因此荔枝价格波动较大，经常出现散户抢卖导致价格较快下滑等不良现象。”说到荔枝的生产和销售的问题，廉江市吉水镇农业农村办相关负责人颇为头疼。一方面荔枝产量受气候影响较大，荔枝管理和采摘大都依靠人工操作，劳动强度大，效率低；另一方面因为没有一个统一的市场，荔枝被压价收购，有时甚至出现丰产不丰收的情况，种种不良因素都极大地打击了果农种植荔枝的热情。

　　为了提高荔枝的生产和管理效率，吉水镇加强科技及新型农机技术的推广和应用，如推广荔枝水肥一体化管理、利用无人机对果树喷药、使用农业机械进行剪枝控梢落果等精细管理，帮助更多的果农从繁重的劳动中解放出来；同时，积极引进和推广荔枝新品种，加强对荔枝管理人员的技术培训，提高果农病虫害的防范知识储备，不断总结种植经验，力争种植出优质高产的荔枝。

　　据了解，为了避免荔枝受散户行情收购价格波动太大的现象发生，吉水镇将积极探讨农贸市场的规划和建设，为果农提供一个统一的收购平台。此外，吉水镇还积极推动与电商合作，让荔枝能搭乘“电商便车”，走出粤西，走向全国。

　　青平镇

　　提升病虫害防治技术 提振果农信心

　　青平镇现有荔枝种植面积约3.5万亩，主要分布在石圭坡村委、香山村委、横坑村委、横桠埇村委、六旺村委等村委会，种植的品种有妃子笑、桂味、鸡嘴、三月红等。其中妃子笑因核小肉多、肉质鲜甜、产量高等特点，深受青平镇果农的青睐，目前妃子笑的种植面积占全镇荔枝种植面积的70%。

　　“目前常见的荔枝疾病主要是荔枝霜疫霉病和荔枝炭疽病，常见的害虫是荔枝蝽和荔枝蒂蛀虫，但万幸是都有比较成熟完善的防治手段，这也是吸引果农种植荔枝的原因之一。”廉江市青平镇农业农村办公室主任黄崇生说。

　　与良垌镇、吉水镇不同的是，青平镇的销售途径较为固定。黄崇生介绍，青平镇有很多小规模的荔枝园，大都为村民自发种植的，这部分荔枝由于价格稳定，以往每年都吸引来了自全国各地的采购商上门采购，果农基本上不用担心卖不出去。但近两年，丰收季来廉的采购商人数有所减少，许多果农开始担心起销路问题。

　　目前，青平镇荔枝产业有“散、小、乱”的短板。“希望政府能建立一个荔枝农贸市场，有利于将青平镇的荔枝统一售卖，降低销售风险。”针对青平镇荔枝产业现存问题，果农陈叔建议政府建立一个专门的荔枝农贸市场，提振青平镇果农扩大荔枝种植规模信心的同时，也提升青平荔枝的知名度。