“在种柚子这件事上，大家可能会笑话我们，但这十年经历下来，越来越觉得我们的选择是对的。”伊为香家庭农场主人黄小香望向丈夫廖伊群，自信地说道。

　　十年前，黄小香与廖伊群双双放弃大城市的工作，选择回到梅州创业种柚。历经风风雨雨，夫妻二人亲手将失管的百亩柚林变成丰收的“致富果”。他们带着感情种柚子，带着激情卖柚子，一步一步走好金柚路，守着初心打造了“伊为香金柚”这一品牌。

▲“夫妻档”黄小香（左）与廖伊群返乡种柚，走出了一条“甜蜜”创业之路。汪思婷 摄

　　如今，在把直播间搬进农场后，黄小香又从新农人变身网红主播，让全国各地的网友近距离了解柚果品质和下树过程。据悉，农场仅去年的产量就有40万斤，其中金柚产量超30万斤，蜜柚产量达10万斤，产值超过100万元。

　　今年的金柚开摘前，黄小香就已经收到不少网友订单。十载创业路，黄小香与廖伊群不仅把柚子“种得好”，还打响了梅州柚品牌，让梅州柚搭上电商快车“闯出去”。

　　从城市白领到乡村柚农

　　放弃高薪回乡种柚 被亲戚朋友调侃

　　“进村后一直往山上走，要是找不到，就问问路边的村民，说你要去种柚子的地方就行了。”黄小香在电话里说。

　　进入梅县区程江镇浒洲村，循着村民的指引，驶入蜿蜒曲折的山路，终于抵达山顶，只见一片绿意浓浓的柚林。

　　晶莹剔透的柚果，凝聚着黄小香和廖伊群的匠心。

　　谈及种柚的经历，黄小香陷入回忆，她早年在上海一家大型建筑企业任职，北京、上海、延安、广州……走南闯北的过程中，结识了老乡、同行廖伊群。

　　后来两人在上海喜结连理，数年后又一起辗转到广州工作。正当两人决定是否要在广州定居时，黄小香有了一个大胆的想法：“我想回老家梅州创业，既能陪伴父母和生儿育女，又能留在家乡做点事情。”

　　这一想法得到了廖伊群的支持。“我们的想法经常不谋而合，这应该就是心有灵犀吧。”廖伊群笑着说，两人都希望能照顾好父母家人，所以选择回乡。他们一个老家是兴宁，一个老家是大埔，因此折中选择在梅城安家。

　　回梅州创业做什么好？黄小香想到了种柚子。说起与柚子的缘分，得从她小时候说起。

　　“我是吃柚子长大的，以前逢年过节都会吃柚子，中秋吃蜜柚，春节吃沙田柚。每次回家探亲都是首选带柚子给同事们分享。”黄小香说，柚子在外省少见，每次她送给全国各地的客户都广受好评。

　　凭着多年走南闯北的经验，黄小香想将梅州柚的市场开拓到北方。带着目标、瞄准商机，她和廖伊群经过多方物色，2012年在程江镇浒洲村接手承包了150亩的柚林，为期10年。

　　大多数人很难相信，作为月薪过万的城市白领，黄小香与廖伊群会返乡成为一名柚农。

　　“父母反对，亲戚朋友不理解，经常被他们调侃。”黄小香说，当农民苦，新农人更苦，要从头来过，但她和丈夫不后悔，憋着一股不服输的劲儿：开弓没有回头箭，一定要种出名堂。

　　成为一名柚农后，黄小香与廖伊群一直坚信，只要种好柚子，市场一定会给予回报。

　　从门外汉到种柚专家

　　“三年改良土地，五年打造金柚品质”

　　对于别人不看好的创业选择，黄小香并不在意，反倒令她更加有干劲。

　　但是，隔行如隔山，万事开头难。虽然黄小香与廖伊群出生在农村，小时候也跟着父母干过农活，但种植金柚对他们来说是“半路出家”。

　　据介绍，起初他们承包的柚林处于失管状态，枝叶疯长、土壤没有进行科学施肥、病虫害严重，以致柚小皮黑，挂不住成果。黄小香、廖伊群坦言，看到失管的柚林心里有些落差，但回头一想，“比重新开荒种柚，现在我们让这片柚林‘起死回生’，岂不是更有意义。”廖伊群说。

　　黄小香认为，柚子品质是由土地决定的，土壤改良对于种出稳定优质柚果极其重要。因此，对于土壤改良，他们夫妻二人尤为执着。

　　“首先我们改良土地，通过施好肥料，以此调节土壤酸碱度、调节根系等，让柚树有健康成长的环境。”黄小香说，成熟的柚果需要全面的营养，所以通过增加土壤中的有机质含量，让柚果吸收足够的营养，品质自然会好。

　　黄小香对种柚的良方如数家珍，从门外汉到如今的种柚专家，她和丈夫付出了艰辛。

　　“一切从零开始。从种植到管理，从采摘到销售，一路学过来。”廖伊群说，他和妻子经常向当地种柚大户、行业协会请教，参加农业技能培训，走进农业科学研究所，向专家寻求种好沙田柚、蜜柚的科学方法。

　　起早贪黑是黄小香与廖伊群的常态。入门农业那几年，他们几乎每天都是天亮就出门，天黑才回家，在柚林待的时间最长。

　　终于功夫不负有心人，经过多年改良，土壤有机质含量提高了，柚果糖度保持稳定。“三年改良土地，五年打造金柚品质。”黄小香说，辛苦耕耘六七年后，柚林才开始盈利。

　　“做农业真的很辛苦，刚开始他们两人几乎瘦了一圈，非常佩服他们的毅力。”黄小香的姐姐黄小红忍不住补充了一句，她表示，10年前他们不顾家人朋友反对回梅州种柚时，筹款160多万元投进山里，没想到他们成功了，打心里为他们开心。“所以我也回来帮妹妹忙，因为他们，我也爱上了柚子。”姐妹二人相视一笑。

　　从打造品牌到直播带货

　　一部手机就把梅州柚卖到全国各地

　　“我先预订几箱。”“还有柚子吗？我想买。”……一到金柚开采季，黄小香、廖伊群的手机便响个不停。如今，只要在微信朋友圈上发个预告，新老客户便马上找上门，根本不用担心销售问题。

　　订单不断的秘诀是什么？黄小香的答案是“品质和服务”。

　　廖伊群从抽屉拿出了厚厚一叠纸张，上面都是手写的订单信息。“这是我妻子自己写的，她每次接到订单都会记录下来，标注对方的喜好，比如是喜欢吃蜜柚还是沙田柚，喜欢大果还是小果。”廖伊群一边说，一边翻看着。

　　“记录成了我的习惯，当他们下次回购时，能准确提供有效信息给他们，不用他们重复提供地址电话。”黄小香说，站在客户的角度想问题，久而久之客户就多了。

　　为了打响品牌，黄小香、廖伊群结合两人名字，注册了商标“伊为香”。每个卖出的柚子身上，都贴着附有二维码的商标，“没想到这个创意为我带来源源不断的订单。”黄小香拿出几沓销售单据，北京、上海、河南、四川……客户覆盖大半个中国，这些客户都是扫二维码加好友，进而变成长期客户的。

　　从城市白领转型成新农人，黄小香在不断挑战，如今她又变身网红主播，成为搭上电商快车的柚农，让金柚插上了飞出大山的翅膀。

　　黄小香表示，目前果园年产量约30万斤，由于精耕细作，柚果品质上乘。但以往销售方式较为传统，如果仅靠在朋友圈发广告销售，具有一定局限性，所以她选择了电商平台。

　　2021年中秋前夕，黄小红在陕西西安通过直播向粉丝推介蜜柚、柚皮糖、柚果酱等梅州农特产品。1600多公里之外的梅州，黄小香在后台补充产品介绍并为粉丝答疑。姐妹俩一南一北、台前幕后配合默契，从晚上7时至10时订单不断，当晚梅州柚成为直播间的爆品。

　　“欢迎来到直播间，这里是广东梅州，这是我们的梅州柚……”在柚林，黄小香、黄小红姐妹二人支起一部手机，在柚子树下熟练地干起了“新农活”——现场直播带货。浓郁的绿林之下，身着红色衣装的她们格外显眼。

　　“种柚子是需要沉淀的，要守好柚林，也要守好自身的行为，不早摘不急功。”黄小香说，他们夫妻有着敢闯敢拼敢干的精神，追求品质更高的金柚，不断提升种管水平。

　　他们是这样说的，也是这样做的，黄小香又将山林承包期续签20年。“我们越来越喜欢种柚子这个事业，继续闯继续干……”黄小香说。