今年，四会、鼎湖等地桂花鲈鱼养殖面积增大，同比增加50多亩，产量同比提升1%，存塘量和上市供应量比较充足、居民需求量和上市量均等，保持水产品桂花、鲈鱼价格平稳。

　　据了解，目前肇庆地区水产品产销并没有出现供大于求，市场桂花每公斤54元、鲈鱼28元，环比持平、同比下降4-3%，塘头价桂花每公斤42元，鲈鱼20元，同比下降2—1%，罗氏虾、南美白对虾价格上杨，寒潮过后存塘量大幅减少，去年虾苗需求缺口大，很多养虾专业户购苗不足，减少了对养殖和越冬存塘量，上市求大供，罗氏虾每公斤突破68元，现价69元、环比上升6%、同比上升2%，南美白对虾46元，环比上升4%、同比上升1%、其他水产品种总体水平价格稳定。三月最适宜吃鱼佳节，鱼肉比较结实，嫩、滑、香、清淡鲜甜味道、具有营养丰富、价廉品美，适宜家庭肉类餐用食品，丰富居民生活，对身子益处多的特点。