广东渔业种业博览会暨渔业美食嘉年华活动在穗举行

时间：2019-12-24 11:18 来源：凤凰网广东综合

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　　12月22日，首届广东渔业种业博览会在广东渔业高科技园隆重举行。展会以“种业兴渔新动力绿色湾区新动能”为主题，整合渔业生产物资、流通、加工和服务等产业链，以“渔之路、渔之兴、渔之话、渔之味、渔之韵、渔之盟”为6大板块，拟打造一个集渔业成果展、智慧交流、休闲娱乐、南粤渔欢的渔业盛会。受省农业农村厅委托，由广东省水产流通与加工协会会同广州环球搏毅展览有限公司共同承办“广东渔业嘉年华”活动。

　　民以食为天，为展示粤菜的海纳百川的根基及“食在广东”的美誉，进一步弘扬美食文化。本次活动以广东名优水产品为媒，邀请广东省渔业产业龙头企业展示特色水产品，涵盖广东各地标志性美食：梅州客都草鱼、顺德鱼生、烤鳗鱼、茂名罗非鱼、韶关禾花鱼、湛江对虾、珠海海鲈、汕尾马鲛丸、东莞笋壳鱼、中山脆肉鲩、马友鱼、程村生蚝……食材，特邀粤菜名厨现场烹饪百道特色水产品菜式，通过美食烹饪，促进广东各地区美食产业融合，把握大湾区的水产品餐饮市场，提升广东渔业的美誉度和知名度。

　　现场邀请了政府代表、餐饮专家、广东省各地市餐饮、烹饪协会、广东省内重要餐饮企业代表参加，品鉴百道水产品菜品，得到与会人员的不少好评和点赞。并举办对接洽谈会，促进行业内交流互通，促成餐饮水产品食材生产与采购企业的无缝对接。　

　　活动上，最吸引人眼球、最精彩环节：厨艺秀。特邀4名厨师，拿出蒸、煮、炸、煎、烤等烹饪技艺，出品一道道独具特色的美食，让人应接不暇，口水直流。有鳗鱼寿司、双色蚝、粉丝蒸虾拼美极虾、酸汤金菇浸河豚、菊花鱼、鱼皇入凤巢、宋嫂鱼羹、黄焖水鱼...此次活动兼顾了展示性和互动性，让广大市民能吃、能看、能玩，了解广东渔业美食文化，彰显广东渔业的品牌，共享广东最强水产品美食盛宴。

　　在这里，您将可以品尝来自广东各地的水产品食材，了解最前沿的国内渔业行业资讯，购买最具性价比的水产品。