东莞市农业农村局强化屠宰管理及安全生产工作
时间:2021-08-03 10:22
来源:东莞农业农村局
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为贯彻落实省、市有关屠宰管理和安全生产工作部署,进一步强化全市定点屠宰管理,7月29日,市农业农村局在汇峰中心H座8A会议室召开全市屠宰管理会议。全市生猪(牛羊)定点屠宰场负责人及所在镇街农林水务局负责人共约30人参加了会议。
会议通报了近期全市屠宰管理工作情况,部署了下一阶段工作任务。一方面,要强化定点屠宰管理。最新修订的《生猪屠宰管理条例》于8月1日正式实施。会议解读了新版条例的部分重点条款内容,要求各镇街农林水务局、屠宰企业下来要认真学习和贯彻执行新版条例的有关规定,切实规范屠宰行为,全面落实生猪入场查验登记、“瘦肉精”自检、肉品品质检验、病害猪无害化处理、污水处理等制度,保证出场肉品质量安全。另一方面,要抓好屠宰安全生产工作。要认真贯彻落实省、市领导有关指示精神,进一步压实屠宰企业主体责任、属地镇街监管责任,督促企业严格落实安全生产各项措施,尤其要抓好危险生产环节的规范操作,规范刀具等危险器械的保管,加强设施设备的日常维护,严格落实好污水处理池、无害化处理池等有限空间的管理,切实提升从业人员风险防范意识和应急处置能力。同时要抓好新冠肺炎疫情防控工作,确保屠宰生产安全稳定。