6月30日，《首席专家谈农技》直播第二十八期南药（广陈皮）专场在广州国家农业科创中心举行。

直播现场照片。

　　广东省现代农业产业技术体系南药（广陈皮）创新团队首席专家吴鸿教授，携手精深加工岗位专家杜冰教授、机械化装备岗位专家闫国琦副教授，做客【科创中心直播间】，以“科技助推新会陈皮产业高质量发展”为主题讲授新会陈皮道地性形成机制、新会陈皮产地加工设备与智能制造、陈皮与橘皮精加工新技术与大健康产品创新等内容。

　　吴鸿教授指出，广陈皮具有悠久的药食同源历史，市场潜力巨大。目前，新会区新会柑种植面积超过10万亩，行业企业超1700家，已形成药、食、茶、保健、文旅、金融等6大类100多个品种的产业规模，带动全区6.5万人就业，年总产值达150亿元，有利助推乡村振兴，带动当地农户致富。他结合团队最新研究成果，详细介绍了团队在广陈皮道地性形成机制上取得的理论突破成果，揭示了广陈皮道地产区特殊的土壤环境以及微生物组成促进广陈皮活性成分单萜合成和积累的生物学机制，从科学角度解析了新会陈皮道地性的形成机制。

　　加大智能制造技术与装备研发，科技赋能陈皮产业。闫国琦副教授重点介绍了茶枝柑果柄识别与自动定位关键技术、广陈皮生晒智能机器人、多物理参数耦合广陈皮霉变快速检测技术等智能装备与技术，并系统阐述了广陈皮（茶枝柑）全程全面机械化体系。

　　“推动新会陈皮产业链不断延伸，以创新陈皮大健康产品助推产业高质量发展。”杜冰教授就陈皮与橘皮精加工技术研发、大健康产品创新进行了详细介绍，并展示了陈皮油护眼胶囊、陈皮解酒饮料、陈皮花胶羹等大健康产品。

吴鸿教授带队赴新会调研新会柑种植情况。

　　广东省南药（广陈皮）产业技术体系创新团队组建于2019年，由华南农业大学吴鸿教授担任首席专家，立足新会陈皮特色产业，针对产业发展中存在的技术难题，开展基础研究、新技术创制、产品研发与推广工作，研究领域涵盖了品种选育、种植管理、加工贮藏以及产业经济等全产业链。创新团队成立以来，在茶枝柑种质资源保存与品种创制、规范化种植技术规程创新、智能制造技术与装置研制、精加工新技术与大健康产品创新、政府政策咨询等方面取得丰硕成果，推动了广东省陈皮产业高质量发展。在研究成果方面，发表学术论文42篇，申请专利37件（含1件PCT专利），其中授权16件，获得省部级奖励8项，建成广陈皮优质种植资源圃1个、研制生产智能制造新装置5套、创制陈皮大健康产品15余种、建立各类技术指南与规程12套、编制农产品金融平台（广陈皮）1个、建立茶枝柑标准化示范基地6个、开展扶贫技术培训45次，技术辐射面积5000亩，辐射陈皮产业技术人员10000余人次。

为南药（广陈皮）创新团队专家颁发“优秀团队”荣誉证书。