10月31日，《首席专家谈农技》直播第三十六期“海水鱼专场”在广州国家农业科创中心举行。

直播现场。

　　广东省现代农业产业技术体系海水鱼创新团队首席专家李桂峰教授，携育种岗位专家张勇教授、养殖岗位专家黄小华研究员做客【科创中心直播间】，与主持人就“耕海牧渔”这一话题，介绍了广东海水鱼产业近年来的发展概况与趋势，并详细讲解了海马养殖、石斑鱼良种培育、深远海鱼类养殖等关键技术。

　　在海马的养殖过程中，饲养管理技术非常重要，这关系到能否有一个好的收获，能否以较小的经济投入，获得较大的收益。李桂峰强调，一定要抓好线纹海马早期培育的开口技术、转食培育技术及成体培育过程的肠炎病防控、烂身病防控4项关键要点，同时需要注意，养殖过程中，从亲本培育、生殖管理、早期幼体培育、转食培育、成体培育、成体收获，这一过程要在一个养殖场中全程完成。

　　在名贵海产鱼类中，石斑鱼深受广大消费者喜爱。张勇介绍，我国石斑鱼在20世纪70年代仅有个别品种开展人工繁殖和苗种培育试验，并依靠天然苗种进行少量成鱼养殖，发展至今已经突破石斑鱼杂交技术，斜带石斑鱼、棕点石斑鱼以及杂交石斑鱼（珍珠斑）等主养品种的苗种规模化繁育取得重大进展。

　　广东海洋经济总量自1995年以来位居全国第一，渔业产值也常年位居前列。随着农业科技的不断进步，越来越多智能化渔业设备开始应用于深远海养殖当中。作为养殖岗位专家，黄小华指出，发展深远海养殖是必然选择，前景广阔，潜力巨大。我国深水网箱养殖鱼类品种涉及金鲳鱼、大黄鱼、军曹鱼、石斑鱼、章红鱼、鮸鱼等10余种，呈现出品种多样化、设施大型化、生产现代化和产业集群化的发展特征。

　　节目最后，李桂峰对未来广东海水鱼发展方向做出展望。广东省目前已有多种多样的智能化渔业设备应用在水中、船上，“田园”从土地走向海洋，在广阔海域上，用创新科技耕海牧渔，大力建设海上牧场、“蓝色粮仓”。

创新团队在阳西调查石斑鱼养殖产业发展情况。

首席专家介绍海马养殖技术。

　　海水鱼创新团队是我省建设的现代农业产业技术体系创新团队之一。自2019年建设启动以来，首席专家李桂峰教授带领来自11家单位的12位岗位科学家及6位示范基地负责人致力解决围绕制约广东海水鱼产业发展、乡村振兴的重大技术瓶颈问题。在良种选育、制种与扩繁、营养需求与饲料、设施渔业与水环境调控、鱼产品加工与质量安全、鱼类养殖新模式等技术领域创新了一批关键核心技术，开发应用了一批适用的简并化技术，集成应用了一批先进实用科技成果，培育了四指马鲅、海牧喜斑等一批高产、优质、高效等优良性状的新品种（品系），完成了卵形鲳鲹“鲳丰1号”新品种申报工作。培养了“神农青年英才”2名，广东特支计划-科技创新青年拔尖人才”，省级优秀农村科技特派员各1名及专业人才一批，为国家相关产业技术体系培养了2名岗位科学家；培育了3个省级海水鱼良种场；示范推广了一批对广东海水鱼产业可持续发展的模式。主要创新性成果包括完成了全球首款石斑鱼40K基因组育种液相芯片“石斑1号”研发；“海鱼淡养”技术获得成功；开发出发酵海藻精制品系列产品发酵海藻多酚、发酵海藻多糖、天然虾青素制品等；其中，《深远海网箱养殖工程关键技术及产业化应用》获广东省科技进步奖二等奖；《卵形鲳鲹深远海网箱养殖技术研发与推广应用》获广东省农业技术推广奖一等奖；《半潜桁架结构德海智能养殖渔渔场》入选中国农业农村重大技术新产品新装备——十大新装备；技术示范推广面积超过3000亩，支撑了广东省海水鱼产业的发展。

为海水鱼创新团队专家颁发“优秀团队”荣誉证书。